Jag drack mitt första ”riktiga” glas vin påskafton 1999. Det var en Amarone MASI från 1990. Jag blev förälskad. Någon vecka senare drack jag en Amarone Speri 1990 på en restaurant i Göteborg. Då bestämde jag mig. Jag skulle samla in så många jag kunde för att sedan blindprova dom alla. Syftet var att hitta en handfull som jag skulle samla på och dricka resten av livet. Jag kunde inte tänka mig att det fanns ett bättre vin, och idag, nio år senare och några tusen vinupplevelser rikare är jag fortfarande lika förälskad.Några synnerligen intensiva år har förflutit. Jag och min fru Charlotte samlade på oss och provade från och med att vi träffades 1999, Amarone 4-5 gånger i veckan. 2003 hade vi 121 olika. Vinerna provades, protokollfördes och poängbedömdes efter Parkers 100-poängsskala. En notis av Kronstam i DN, ett samtal från en danskfödd förläggare och sedan var ett bokkontrakt skrivet. Min bok om Amarone, Guld från Verona, kom ut i september 2004 och därefter har jag regelbundet föreläst om Amarone i synnerhet och till viss del om Italienska Viner i allmänhet. Jag har arrangerat några resor till Verona/Valpolicella och jag fortsätter att samla och dricka detta fantastiska vin. Jag dricker minst tre olika per vecka.
Jag är medlem i Munskänkarna men dricker oerhört sällan andra viner. Min favoritårgång är 2001 och måste jag välja en att ta med mig en till en öde ö blir det i dagsläget en Amarone från Tommaso Bussola. Men det finns 10-15 till som är lika bra. Det är bara en fråga om personlig smak. Jag får ofta frågan när man skall dricka en Amarone. Jag brukar svara: När man som mest behöver det. Alltså kan det likväl vara en regnig måndag, som en högtidsdag. Så om du inte har en del lagrade så njut av livet och korka upp. Men glöm inte att lufta i två timmar före.
Hoppas du får glädje av amaroneguiden.se
Mitt intresse för detta vin uppmärksammades även för ett par år sedan i en artikel på Kulturnyheterna i SvD.
Läs gärna artikeln på SvD
Henrik Ungerth / amaroneguiden.se / 2007-12-27
