MASI is the #1 Italian wine brand in Sweden. What is the success behind this?
Det handlar om att vi har en mycket bred portfölj som tillfredställer alla kundgrupper samt att vi har en lång historik. Här har vår importör Philipson & Söderberg betytt mycket genom åren. Vi finns nu i 70 länder och det är mycket tack vara Campofiorin och förstås Vaio. Med dessa viner kom vi in på många marknader. Inga andra producenter i Valpolicella har en sådan bredd som vi har och jag tror det är den främsta anledningen till att vi har vuxit så starkt. Sedan är det förstås så att vi aldrig har tummat på kvalitetsaspekten på våra viner. Vare sig det är ett enkelt vitt vin eller våra två vingårdsamarone så har vi alltid varje år en hög nivå. Ta tex 2002. Ett uselt år. Då gjorde vi inga prestigeviner. Många andra gjorde det och detta menar jag är något väldigt viktigt. MASI står för kvalitet och så skall det förbli.
If you had to pick one bottle of Amarone to a desert island, which one would that be?
Jag drack Amarone Costasera 1990 för någon dag sedan. Det är min favorit just nu. Mycket frukt, lite oxidation men med den komplexitet som är så typisk på lång sikt med just Amarone. Dessutom från en av de absolut bästa årgångarna någonsin för Amarone.
What do you think about the coming DOCG classification of Amarone
Oh. Sandro suckar och 40 minuter senare avslutar vi en djup diskussion om geografiska zoner, stora kooperativa producenter som gör undermåligt vin, historiska producenter av rang osv. överlag så är läget så att Amarone enligt Sandro borde varit DOCG klassat redan från början. Anledningen till att det inte blev så är att Amarone är ett väldig ungt vin. Men metoden (Recioto) är synnerligen gammal och därför menar Sandro att man borde tagit hänsyn till detta. Nåväl. Nu diskuteras om och när Amarone skall bli DOCG-klassat. Sandro menar att det egentligen bara finns en stor fördel till att DOCG-klassa Amarone. Det är att man då skulle få bort de stora kooperativa producenter som idag har börjat göra Amarone i den zon som ligger öster om klassiska Valpolicella. Problemet är bara att i denna zon ligger också producenterna Roccolo Grassi, Corte Sant Alda och Romano Dal Forno. Tre av dom 10 bästa producenterna i hela Valpolicella. Så, hur skall man göra? Det återstår bara att se. Helt klart är att priserna kommer att gå upp rejält om och när Amarone blir DOCG-klassat.
MASI invests a lot in research. More than any other company in northern Italy. What is the aim with this? Can the standard of Amarone increase even more?
När jag tog över som chef för MASI i början av 70-talet var ett villkor att jag skulle få lägga en mängd pengar på forskning. För att förstå samtiden och kunna bestämma inriktning för framtiden är det enligt min mening helt avgörande att vi känner till dåtiden. Det finns generellt mycket lite forskning sedan tidigare i Valpolicella-området. Därför ville jag veta mer om olika druvor, jordmåner etc. Det har nu betalat av sig. Vi introducerar nu den antika druvan Oseleta i flera viner. Detta är ett resultat helt från den forskning som MASI inledde på 70-talet.
MASI has four Amarone in the portfolio. I would say that one is a good standard Amarone, one (Vaio) is a very good middle-class Amarone and Campolongo di Torbe and Mazzano is definetly among the 10 best Amarone counting all producers. There is a great lack of supply and huge demand from customers in Sweden for more Amarone in the price range 40-65 Euro. Will MASI supply more of these Amarones to Sweden in the future or do we have to buy Mazzano & Campolongo in Italy?
Du sätter fingret på något som har varit en stor utmaning de senaste åren. Vi känner förstås till detta och vi har också sedan länge bestämt oss för att inte försöka öka produktionen av Mazzano och Campolongo. Istället introducerar vi en ny Amarone på Vinitaly 2008. Detta vin kommer till Sverige hösten 2008. Basen är Costasera men med en längre appassimento samt med tillsats även av druvan Oseleta.
If you have to choose 3 Amarone to a nice evening with your family and there are no Amarone from MASI, Quintarelli or Dal Forno left. Which 3 producers and wines would you pick?
Jag vill börja med att fastslå att jag inte skulle vilja ha Quintarelli eller Dal Forno denna kväll. Missförstås mig inte, dessa herrar är mina vänner och dom gör fantastiska viner. Men priserna är satta helt utom all rim och reson. Ingen Amarone är värd dessa pengar menar Sandro. Han menar vidare att det finns många bra små producenter som gör högklassig Amarone. Specifikt nämner han Villa Monteleone, Viviani och Le Ragose. Kul för oss svenskar att alla dessa tre under hösten finns på bolaget.
I am very much into differences between vintages. And I do have one favourite vintage in general. Which is your own preferred vintage and why?
När det gäller helt perfekta årgångar i form av klimat så är det 1964, 1990 och 1997 som är outstanding. Adderar man sedan år där vinifieringen gjorde att resultatet blev närmast perfekt så kan vi lägga till 2000 (dock relativt mycket botrytis), 2001 och med stor sannolikhet även 2007 (där druvorna i skrivande stund ligger och mognar i olika anläggningar). Sandro menar att 00 var en mera feminin årgång med mjukare, rundare viner och att 01 gav mycket muskulösa viner fast med klar elegans på sikt.
Påpekas här är min personliga kommentar om just 2001. Detta är min favoritårgång då den de första 12-15 åren uttrycker exakt det som många vill ha med Amarone. Nämligen massor av frukt, hög alkoholhalt, stor komplexitet och mindre botrytis än 2000. På sikt talar allt för att denna årgång kommer att utvecklas bättre än alla andra årgångar hitills, men med stora producentvariationer.
Jag kan inte låta bli att kommentera det glädjande med 2007. Visserligen dröjer det några år men framåt 2011 har vi alltså en superårgång på flaska. Dessutom nämnde Sandro att 2006 också var mycket bra.
The annual Gambero Rosso guide Italian Wines yearly rates all Italian Wines. Recently it was announced that Mazzano 2001 got the highest rating for the 2008 guide– tre bicheri. When will my favourite MASI wine from my favourite vintage reach Sweden?
Mazzano kommer till Sverige. När är inte klart. Sandro menar dock att betyget just för detta vin och denna årgång inte betyder speciellt mycket. Han är bestämd när han säger att Mazzano är värt högsta betyg varje år. Jag kan bara hålla med. Det finns 10-15 Amarone som håller högsta klass varje år de kommer ut. Mazzano är definitivt en av dessa, liksom brodern Campolongo di Torbe.
Henrik Ungerth / amaroneguiden.se / 2008-01-01
