Amaroneguidens nyhetsbrev - februari 2012

MASI-provning på Sturehof

Tisdagen den 24:e ägde januari månads mest spännande provning rum om man gillar Amarone. MASI stod för arrangemanget. Carina hade kommit upp från södern och både Philipson Söderbergs eminens Johan Edström och produktansvarige Patrik Mannheimer var på plats. Vi var en handfull entusiaster som hade fått den exklusiva inbjudan. Åtta olika viner provades. Fyra var Amarone och av dessa provade vi flera olika årgångar. Jag skriver här endast om de Amarone vi provade.

Sammanfattningsvis kan jag konstatera att alla de Amarone som vi provade var av absolut högsta klass. Det var riktigt riktigt bra. Wow!

Följande viner provades

Vaio Armaron - Serego Alighieri/Masi 2005
Vaio Armaron - Serego Alighieri/Masi 2006

Costasera Riserva 2004
Costasera Riserva 2005
Costasera Riserva 2006

Campolongo di Torbe 2003
Campolongo di Torbe 2004

Mazzano 2003
Mazzano 2004


Min förstaplats delas av Costasera Riserva 2006 och Campolongo di Torbe 2004. Riservan har bara gjorts några år. Den är exceptionellt bra! Årgång 2006 är något vassare än alla de som kommit ut innan. Vinet innehåller hela 15% av druvan Oseleta. Detta ger en synnerligen generös doft och smak men det blir inte för mycket av det goda. Oseleta borgar för längre lagring än normalt och Costasera Riserva görs i ca 20 000 flaskor. Det lagras i 30 månader istället för 24 och Riserva innebär att torkningen sker minst 120 dagar. Vinet är klart redan nu men vinner på lagring något år eller två. Utvecklingen över tid blir synnerligen intressant då vinet är enormt packat med frukt. Costasera Riserva släpps den 1 februari och kostar då 449:-.



Campolongo di Torbe är något elegantare och har lite mer restsötma än broderna Mazzano. Stockarna växer på vulkanisk, mörk jord. Vinet görs i 15 700 flaskor år 2004 och för mig är detta en av de fem bästa Amarone som finns överhuvudtaget. Tradition är bra förnamnet och vill man någon gång dricka en Amarone som dom doftade och smakade "förr" så är det Campolongo som gäller. Trots den klassiska approachen har vinet mycket frukt och en läcker inbjudande doft.



Mazzano är något så ovanligt som en Amarone med tanniner. Inte för mycket utan lagom. Stockarna växer på kalkrik ljus jord. Det här är det mest traditionella vinet Masi gör och druvorna torkas således helt för öppna fönster. Det är också makalöst gott och att prova Campolongo och Mazzano bredvid varandra är en ynnest. Med Costasera Riserva och Vaio blir det en ypperlig provning. Det blir inte bättre än så här. Masi´s vanliga Amarone Costasera var som synes inte med och det var lika bra. Det är ett vanligt enkelt Amaronevin som är relativt lätt och inte blir riktigt bra förrän det är ca 8-10 år. Men då blir det å andra sidan väldigt bra.



Vaio Armaron är ett vin jag väldigt ofta har på provningar. Nummer 2419, pris 385:-. Detta vin har blivit bättre och bättre genom åren och det beror på att en ny vinmakare gjorde entré med årgång 2004. 2005 och 2006 är likvärda men jag föredrar generellt årgång 2006. Underbart gott. Vaio lagras delvis på körsbärsfat, vilket märks. Vinet har en lite oljig struktur. Det är komplext som få Amarone. Numera är balansen bra och frukten är framförallt i 2006 synnerligen bra och tydlig. Många har detta vin som favorit till lite parmesan. Jag med!





Februarinyheter på Systembolaget

Mauro Amarone 2008 75031, 159:-

Nej. Det här är bara intressant för att se hur en undermålig Amarone smakar. Bra dock till amaronerisotto.

MASI Riserva Costasera Amarone 2006 95047, 449:-

Fruktfokuserad oseleta karaktär med en synnerligen bra struktur, komplexitet och balans. Mer generöst blir det inte.

Zenato Riserva Amarone 2001 95032, 695:-

Underbart gammaldags Amarone med mörka toner, liten sötma (relativt sett) och fantastisk struktur.

Begali Amarone Monte Ca Bianca 2006 74924, 621:-

Superelegant Amarone. Finstämd, rund och högklassig. Men man måste gilla modern Amarone.



Amarone Monte Ca Bianca 2006 från Begali

En av nyheterna som finns tillgänglig redan nu är Amarone Monte Ca Bianca från Begali, 74924, 621:-. Det har i många år varit en av mina absoluta favoriter av mera eleganta Amarone. Vinet är packad med frukt och även här har druvan oseleta tillsatts. Föredrar du en riktigt mjuk, elegant, rund Amarone som ändå har tydliga inslag av körsbär och russin så måste du prova Begali´s flaggskepp. Om du skall göra en fullständigt heltäckande provning någon gång så är alla Amarone nämnda i detta reportage en perfekt sk flight tillsammans.



Amarone Monte Ca Bianca 2006
Begali
Pris: 621:-

Smak/Doft: Doften är väldefinierad och elegant. Tydlig doft av körsbär, russin och kakao. Oerhört koncentrerad. Smaken är rund och fyllig med inslag av härliga mogna körsbär och choklad. Är fortfarande något ung men har eleganta tanniner. Alkoholen är väl integrerad i den koncentrerade frukten.

Lagringspotential: Årgång 2006 bedömmer vi når sin topp 2017
Druvor: 40% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Oseleta